云南紫皮蒜一年仅有一季，鲜蒜最佳食用期集中在每年5月下旬至6月底。这个时期采收的紫皮独头蒜水分充足、蒜味浓郁、口感脆嫩，辛辣中带着回甘，是一年中品质最好的时段。鲜蒜季结束后，蒜头进入干燥储存期，风味会有所变化。
一、鲜蒜上市时间表
5月中旬
早熟品种开始采收，供应量逐渐上升，价格处于高位，适合尝鲜需求。
5月下旬 - 6月上旬
主力品种大量上市，独头率和品质达到最佳，是预订的黄金窗口。
6月中旬 - 6月底
晚熟品种收尾，品质略有下降，部分农户开始晒干储存。
二、预售优惠说明
为什么现在预订？
通过预售，您可以享受以下优势：锁定鲜蒜季第一批优质货源，避免上市高峰期价格上涨；提前预订的客户可优先挑选独头率高、规格大的批次；产地分批采收后直接打包装箱，冷链或保鲜运输，新鲜程度远优于市场流通后再层层分拣的老蒜。
📦 预售规格参考：特级独头蒜（直径≥3.5cm）、一级独头蒜（直径2.5-3.5cm）、混级紫皮蒜（含部分分瓣）。具体价格根据预订数量和采收情况确定，预订时支付定金，收到货后补齐余款。
三、预订方式
拨打预订热线或添加微信客服，告知所需规格、数量和收货地址即可完成预订。我们会在鲜蒜采收前一周与您确认发货时间，确保蒜头在最佳状态下发出。
四、保鲜储存方法
收到鲜蒜后，建议放置于阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。鲜蒜不宜放入冰箱冷藏（低温会破坏口感），常温干燥保存即可。若一次食用量较大，可将蒜瓣去衣后放入保鲜袋冷冻，使用时无需解冻直接刀切或研磨。若希望长期保存，可在阴凉通风处摊开晾晒，待蒜衣干燥后悬挂储存，干燥蒜的保存期可达数月。
⏰ 温馨提示
鲜蒜季窗口期短暂，优质批次通常在预售阶段就会被预订一空。云南紫皮蒜一年仅此一季，错过当前预订时机，只能等待明年同期。建议有长期用蒜需求或打算送礼的消费者尽早预订，以免向隅。
